Die meiste Schokolade wird in Europa gegessen, dabei steigt der Pro-Kopf-Verbrauch, desto weiter man in den Norden kommt.
Spitzenreiter beim Schokoladenverzehr sind aber nicht die Länder Skandinaviens, sondern die Schweiz und Deutschland.
Kakao war ursprünglich am Amazonasgebiet beheimatet, wird heute jedoch in tropischen Gebieten bis etwa 20 Grad nördlicher und südlicher Breite angebaut. Nur in diesem Gebiet ist das Klima ausreichend warm und feucht.
Die Verarbeitung des Rohkakaos und die Herstellung von Schokolade findet hauptsächlich in den westlichen Industrienationen statt.
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